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猛暑

2010.07.23 Friday

梅雨明けから一気に猛暑となってしまったため、熱中症で倒れる人が多いようです。

昨日は今期初となる海水浴に行ってきました。(夕方からですが…)

夏休み前ということもあり、まだまだガラガラ状態。(プライベートビーチ気分です!)


話は変わって、上越に待望の熊本ラーメンが進出してきました。
新潟県内には無いので、東京出張の際に必ず食べてきます。
この熊本ラーメン、私が最も好む味で、初めて食べる人は驚きかもしれません。

有名な博多ラーメン(長浜ラーメン)に近い豚骨ラーメンですが、
麺は少し太くコシが強い(非常に硬い)ストレート麺、スープも少し濃厚です。
初めて食する人は「麺生煮えじゃね〜か!」と怒る人もいるくらいですが、
3度目くらいからクセになってきます。
私はさらに「麺硬めで!」と注文しています。

本日オープンということなので、期待している味だといいんですが。

posted by: T.Kaji | Column | 14:41 | comments(4) | - |

コメント
新聞に割引券入ってましたね!
写真見ると美味しそうです。

2010/07/24 6:28 AM      Posted by: ゴセイブルー

>ゴセイブルーさま
はい! しっかりと割引券を切り取りました。
ちゃんとした熊本ラーメンであることを祈るかぎりです。

2010/07/24 12:32 PM      Posted by: RISE

ムムム、熊本のラーメン?紅ショウガのやつですか?あれ?
チラシはゲットしたのですが・・・
同じ九州でもだいぶ違うのかな?
オヤジ家族も麺食いなのでチャレンジしようかな?

2010/07/24 9:59 PM      Posted by: YUTAKAのオヤジ

>YUTAKAのオヤジさま
熊本ラーメンは博多ラーメンのようなアクが強い豚骨味ではないため、
紅ショウガや生ニンニクによる臭い消しはありません。
継ぎ足しを行わない、まろやかな豚骨と鶏ガラのブレンドですよ。
是非、3回以上食べてみて下さい!

2010/07/25 11:30 AM      Posted by: RISE